いよいよ一般販売開始！！！
まさか！ 自宅で簡単にプロの味が再現できるなんて！ 魔法のようなシートが誕生！ 料理ができない私でも お店のテイクアウトと間違えられた！ 食材をおいしくする魔法のシート！
発酵力『＃オイシート』
専門店やメーカー仕様だったエイジングシート。それを一般の方々にも簡単に作れる発酵力『＃オイシート』の開発販売いたします。
「誰でも・何処でも・簡単に」を目標に掲げ熟成シートの開発に臨みました。開発期間2年を要し、2016年業務用「エイジングシート」が誕生したのです。
そして、2020年 家庭でも簡単にできる発酵力『＃オイシート』の開発に成功しました。
この発酵力『＃オイシート』があれば、誰でも自宅の冷蔵庫で簡単に熟成ができるのです！！！
例えば、100gの300円程度の輸入牛でも5日間寝かせるだけで、専門店の味に変わります。
特に相性がいい食材は、牛ロース・豚ロースや豚バラ・サーモンなどがオススメです。
食卓のいつもの食材を”最高の食材”に変え、熟成の美味しさを感じてください。
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プロの味を家庭の食卓へ届ける
従来、熟成肉や熟成魚はプロの技で作られてきました。熟成環境や腐敗リスクがあったりと
非常に難しく危険な食べ物でした。それを弊社の革新技術によりエイジングシートを明治大
学との産学連携によって201６年エイジングシートとして開発いたしました。その後、一般
の方が使えるようにコンパクト化に挑み、さらにそのマニュアル化を試行錯誤し作り上げて
参りました。安全性を高め、短期間でどこまで肉や魚を変えられるのか？検証を重ねて参り
ました。
”美味しいものは美味しく食べて欲しい”
初期型のエイジングシートは業務用として販売してきましたが、一般の方々にも使えること
ができれと、もっと素晴らしい食卓になると思いました。
●自宅で熟成を手軽にできる！
●いつもの素材がお店で食べる高級食材に！
●食材をより長持ちさせることができる！
●食材を廃棄することが少なくなる！
いままで自宅では出来なかったことを実現させる。そんな思いで開発をいたしました。
＃エイジングシート
＃FOODLOSS
＃熟成魚
＃熟成肉
＃鮮度
＃美味しい肉を簡単に作れる
＃家で熟成肉が作れる
＃家で熟成魚が作れる
＃腐らないシート
＃貼るだけで美味くなるシート
＃発酵力
＃hakko
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