meat epoch 跡部美樹雄2月18日2 分焼肉塾で登壇17期目を迎える、焼肉塾という焼肉会の勉強会があります。 参加者は全国各地で焼肉店を経営されている方々で、中にはミシェランを取られた方までいらっしゃいます。 そのような会でエイジングシートのお話をさせていただきました。 また一緒に登壇された方もいらっしゃって、その方は野崎美晴さん。 都内でワインに特化した飲食店オ...
