株式会社ミートエポックは、エイジングシートを主力とし、熟成肉や熟成魚の製造を提携会社を通じて生産をしています。またこのエイジングシートの微生物の力を使い食材を長持ちさせることが可能となり、輸送タイムロスによる劣化を軽減させたりすることできます。
また、発酵菌を利用し新しい食品開発を目指しています。
会社概要
社名 株式会社ミートエポック
本社 〒214-0034 神奈川県川崎市多摩区2-3227
明治大学地域産学連携研究センター内304・305
東京営業所 〒106-0031 東京都港区西麻布4-17-16
カーサ西麻布101
設立 平成28年7月11日
資本金 1000万円
役員 代表取締役 跡部美樹雄
取締役 村上周一郎
取締役 廣瀬千賀子
