2019.01.04  「日経MJ」に『養殖マグロ 味わい深く』が掲載されました

2019.01.31   テレビ朝日 「グッド!モーニング」にて『「熟成魚」がブームに 「シート」の秘密とは?』が放送されました

2019.01.31  「JCC」に『熟成肉ブーム・次は“熟成魚”魔法のシートで「簡単にできた」』が掲載されました

2019.02.19  「沿線グルメ」に『2月21日(木)GINZA SIX「旬熟成 HAKKO」として生まれ変わります。』が掲載されました

2019.02.20  「さわあこのラジオ日記」に『熟成肉、熟成魚と発酵料理「旬熟成 HAKKO」GINZA SIX 13階にリブランドオープン』が掲載されました

2019.02.20  「東京散歩」に『【旬熟成HAKKO】ギンザシックス13階に発酵熟成をテーマにしたリストランテがオープン』が掲載されました

2019.02.21  「畜産日報」に『発酵熟成肉・発酵熟成魚など「発酵」テーマにメニュー展開、「旬熟成HAKKO」/フードイズム』が掲載されました

2019.02.21  「婦人画報」にて「旬熟成HAKKO」が紹介されました

2019.03.05   TBS 「あさチャン!」にて「エイジングシート」が紹介されました

2019.03.13  「日経MJ」に『「発酵で健康に」前面』が掲載されました

2019.04.04  「WEZZY」に『熟成肉の次は「熟成魚」! 食材腐らずに旨み増進する「エイジングシート」開発秘話』が掲載されました

2019.05.24  「Sankei Biz」に『熟成ブーム、肉の次は魚』が掲載されました

2019.06.06  「オリーブオイルをひとまわし」に『「熟成魚」ってなに?「熟成肉」との違いはある?』が掲載されました

2019.06.28   テレビ東京 「WBS」にて『布一枚で絶品マグロ 広がるか!?発酵熟成魚』が放送されました

2019.07.29  「日本経済新聞」に『フードテックで食品ロス削減 魚や野菜、長く保存』が掲載されました

2019.11.14  「東京新聞」に『川崎ものづくりブランド認定』が掲載されました

​2019.12.19  「発酵美食」に『川崎北部市場発のブランド 「発酵熟成熟鮮魚」が誕生するまで』が掲載されました​

logo_edited.jpg
shunjyukusei_rogo.jpg
  • Facebook
  • Twitter
SINCE 2016     Copyright © MEAT EPOCH.CO.,LTD. All Rights Reserved.